カフェ ド フレーズ
ケーキセット
プチフレーズ定番のプチガトーや、季節感あふれる食材を使ったケーキなど約30種のケーキをご用意しています。その中から本日のおすすめのケーキをスタッフがセレクトして、トレーに乗せてテーブルまでお持ちします。お好きなケーキをおひとつお選びください。
シュークリームセット
プチフレーズ人気No.1。パンチのある皮とクッキーの食感、やさしく深みのあるバニラビーンズ入りのなめらかなクリームが特徴。カリカリ食感が楽しめるようにご注文後にクリームをお詰めします。
かっちゃんプリンセット
農林水産大臣賞をいただいた日本一のプリン。名古屋コーチンの卵黄を100％使い、コーチン特有のコクを活かした口溶けの良い半熟プリンを卵の殻に閉じ込めました。
シィフォンセット
ふわふわと軽い食感と上品な味わいが特徴のオリジナルシィフォンケーキ。生クリームを絞り、フルーツを添えて、さらにシャーベットを乗せました。
ロールケーキセット
プチフレーズ特製の麦・抹茶の２種類のロールケーキからお選びください。麦は知多産の小麦粉、抹茶は西尾産の抹茶を使っています。
ミルフィーユセット
毎朝焼いているサクサクのミルフィーユで生クリームとカスタードクリームをやさしくサンドしました。仕上げにフルーツをデコレーションしたぜいたくな一皿です。
チーズズコットセット
地元ナゴヤドームの形をイメージして開発したスフレタイプのチーズケーキ。食感はしっとりしていてソフトなチーズ味。小麦粉は知多産、卵は岐阜県瑞浪産を使用していますので安心です。
